MOL-012 · Реальные газы, жидкости и твёрдые тела Демо-материал

Жидкое состояние. Поверхностное натяжение и капиллярные явления

Общие свойства и строение жидкостей, поверхностное натяжение и поверхностная энергия, смачивание, давление Лапласа и капиллярные явления, мономолекулярные плёнки, растворы и осмотическое давление, давление насыщенного пара над искривлённой поверхностью.

Примерное время: 3 ч 5 заданий

Учебная цель

Понять модель ближнего порядка в строении жидкости и особенности движения её молекул.
Усвоить понятия коэффициента поверхностного натяжения, силы поверхностного натяжения и поверхностной энергии.
Изучить законы смачивания, давления Лапласа и капиллярных явлений.
Познакомиться с мономолекулярными плёнками, осмотическим давлением и давлением пара над искривлённой поверхностью.

Ожидаемые результаты

Вычисляет силу поверхностного натяжения, поверхностную энергию и добавочное давление в пузыре.
Находит высоту поднятия (опускания) жидкости в капилляре по формуле Жюрена.
Объясняет краевой угол и условие растекания.
Оценивает осмотическое давление и повышение давления пара над мелкой каплей.

Интерактивная модельКапиллярные явления

Задания

Лекция
Лекция · 1 ч 20 мин · обязательный
Решение задач по теме «Смачивание и капиллярные явления»
Практическое занятие · 1 ч 20 мин · обязательный
Определение коэффициента поверхностного натяжения жидкостей методом счёта капель
Лабораторная работа · 2 ч 15 мин · необязательно
Явление поверхностного натяжения жидкостей
Самостоятельная работа · 6 ч · необязательно
Итоговый тест
Тест · 20 мин · обязательный · проход ≥ 70%

Условия завершения

  • Лекция
  • Решение задач по теме «Смачивание и капиллярные явления»
  • Итоговый тест — не менее 70%